食品3D打印機、NFC非熱殺菌技術(shù)、水溶性天然防腐劑、美容養(yǎng)顏的酸茶、可以護膚的飲料……昨日，第97屆全國糖酒會昨日在國博中心拉開帷幕，作為此次活動之一的中國食品科技成果交流會也在此舉行。本次交流會有清華大學(xué)...;

最近，意大利3D打印公司W(wǎng)ASP開始探索3D打印食品。他們這樣做并不是出于獵奇心理，而是為了解決困擾著人們的實際問題。首先，WASP關(guān)注的是患有乳糜瀉的人群。乳糜瀉是一種嚴重的疾病，即使少量的含麩質(zhì)食物，如面包屑，也...;

在智能數(shù)字化技術(shù)的浪潮下，以3D打印為代表的智能制造方式將在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級中扮演十分重要的角色。中國3D打印文化博物館作為了解3D打印技術(shù)的窗口，吸引了高校、企業(yè)、科研機構(gòu)等社會各界的關(guān)注。2017年11月29日，...;

...堡巧克力、蝴蝶餅干、魚形肉漿……僅需幾分鐘，3D食品打印機就能把你想要的食物打印出來。10月12日上午，記者在合肥市濱湖新區(qū)雙創(chuàng)交流展示會上看到，3D打印的應(yīng)用范圍已經(jīng)非常廣泛，在現(xiàn)場展示上，最吸引眼球的還是3D...;

...醫(yī)療行業(yè)、模具制造以及航空航天領(lǐng)域的參與和嘗試，3D打印技術(shù)正慢慢被大眾知曉。但在不少人眼中，3D打印仍和“塑料”“金屬”等詞脫不了干系。如果說食品也可以用3D技術(shù)打印出來，你能嘗試嗎？在沈陽舉行的第十五屆中...;

3D打印的食品是可以吃的，其實，3D食物打印機的原理是基于3D打印技術(shù)的，只不過是把原料換為食材，再對3D打印機改造成適合食物烹飪。3D食物打印機是在3D打印技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種快速成型的食品制造設(shè)備。設(shè)備包括...;

1、模型間縫中的細菌這是3D打印刷食品安全的首要風(fēng)險，因為即使是最流暢的印刷品，也會有細小的裂縫和空間，而細菌可以躲藏其中，從而得到蓬勃發(fā)展。如果您的計劃是作為一次性用品，那么問題不是很大，但是如果是重復(fù)...;

...歷史的，如今食品工業(yè)已經(jīng)是相當成熟，為什么還需要3D打印技術(shù)?食品3D打印將如何影響人們生活?食品3D打印技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)部分傳統(tǒng)工藝不能或不愿做的事情。首先，食品3D打印技術(shù)能夠做出傳統(tǒng)工藝難以達到的造型效果。傳統(tǒng)...;

...織（CSIRO）肉類科學(xué)小組的負責(zé)人Aarti Tobin博士正在尋找3D打印食品的醫(yī)學(xué)好處，她的研究重點是3D打印食品對吞咽困難患者的作用。吞咽困難往往與老年性疾病相關(guān)，是由肌肉控制減弱、中風(fēng)、神經(jīng)功能障礙和牙齒損失等問題引...;

首先，你要對打印什么形狀的食物有個概念。先在電腦里設(shè)計出你要求的形狀，然后把模型信息發(fā)送給打印機。再把制作食物的原料加到打印機里，按下開關(guān)，等待——叮！你的食物就打印好了。目前而言，3D食物打印技術(shù)還是...;

...酸（PLA）材料，在溫度高達100°C時不會變形。 PLA是3D打印時常用的材料。它是由可再生資源（如玉米、木薯淀粉或甘蔗）生成的熱塑性脂族聚酯，可生物降解、無毒、耐熱。但它的耐熱性一直是許多研究人員，包括ITRI在內(nèi)，...;

...轉(zhuǎn)基因食品會對人類基因帶來未知的影響。也許，唯有3D打印食物能夠讓我們安心地享用。3D打印食物不僅簡單快速易操作，最重要的是，3D打印食物所用的原材料都是最天然的食材，因此健康有保障。目前，3D打印食物的多樣性...;

...歷史的，如今食品工業(yè)已經(jīng)是相當成熟，為什么還需要3D打印技術(shù)?食品3D打印將如何影響人們生活?主要是因為食品3D打印技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)部分傳統(tǒng)工藝不能或不愿做的事情。首先，食品3D打印技術(shù)能夠做出傳統(tǒng)工藝難以達到的造型...;

...資。據(jù)悉，時印科技成立于2015年，是一家專業(yè)從事食品3D打印設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)制造的公司，致力于自主研發(fā)消費級食品3D打印機，通過智能制造的方式，實現(xiàn)數(shù)據(jù)化飲食，從而滿足人們對飲食的個性化需求。目前，“時印科技”...;

3D打印技術(shù)需要以CAD計算機設(shè)計為支撐，這就需要精通CAD軟件設(shè)計和機械制圖原理，同時具有高超的編程實現(xiàn)技術(shù)的專業(yè)人才，但目前這種人才比較缺少，而且國內(nèi)的研究資金投入不足，導(dǎo)致3D食品打印的技術(shù)比較薄弱，食品打...;

營養(yǎng)價值方面，3D打印食品和傳統(tǒng)食品各有所長。不難想象，3D打印技術(shù)既然可以對食品外觀進行個性化設(shè)計，也同樣能作用于食品內(nèi)部的營養(yǎng)價值。3D打印食品的優(yōu)點正在于此。它能根據(jù)不同人群身體的不同需要，調(diào)整所做食物...;

3D食品打印機，顧名思義人們可以借助該打印機打印出各種食品。目前價格大約在上千歐元，隨著技術(shù)的逐漸成熟，價格也有望大幅降低。該3D食品“打印機”由控制電腦、自動化食材注射器、輸送裝置等構(gòu)成，利用巧克力或其...;

...tion宣布達成協(xié)議，將合作為食品行業(yè)開發(fā)、銷售和分銷3D打印機、產(chǎn)品和材料。一臺3D Systems 3D打印機用糖打印的裝飾品在這項協(xié)議之下，兩家公司將共同努力，把3D打印烹飪產(chǎn)品推向市場。CSM將擁有獨家使用3D Systems的ChefJet Pro 3D...;

...售貨機上，因此未來的自動售貨機也許能夠為顧客提供3D打印的零食。這項研究的最終目的是研制出一款配備3D打印技術(shù)的機器，能夠根據(jù)客戶需求，為其提供定制化的食品。使用3D打印技術(shù)不僅能夠制出更多形狀的食品，還能根...;

德克薩斯州奧斯汀的SXSW本周已成為3D打印創(chuàng)新的溫床，非營利組織New Story展示了其Vulcan建筑3D打印機（能夠在不到一天的時間內(nèi)生產(chǎn)低成本房屋），Bose推出3D打印 其音頻AR太陽鏡的原型。數(shù)字食品新創(chuàng)公司Open Meals現(xiàn)在已經(jīng)在左邊...;