3D食品打印機(jī),顧名思義人們可以借助該打印機(jī)打印出各種食品。目前價(jià)格大約在上千歐元,隨著技術(shù)的逐漸成熟,價(jià)格也有望大幅降低。
該3D食品“打印機(jī)”由控制電腦、自動(dòng)化食材注射器、輸送裝置等構(gòu)成,利用巧克力或其他食材為原料進(jìn)行3D打印。
3D食物打印機(jī)是如何操作的呢?首先,將生的或熟的、新鮮的或冰凍的食物絞碎、混合、濃縮成漿,灌裝到打印機(jī)食材儲(chǔ)存罐中。就像彩色打印機(jī)的墨盒,只不過這里面儲(chǔ)存的可不是墨汁,而是上述食材的濃漿;然后,用戶根據(jù)自己的喜好,通過控制面板設(shè)計(jì)具有個(gè)性的造型或者從預(yù)存的數(shù)據(jù)庫中挑選自己喜歡的造型,按下啟動(dòng)鍵,機(jī)器便按照程序控制噴頭層層噴射“打印”出美食來。
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