首先，你要對(duì)打印什么形狀的食物有個(gè)概念。先在電腦里設(shè)計(jì)出你要求的形狀，然后把模型信息發(fā)送給打印機(jī)。再把制作食物的原料加到打印機(jī)里，按下開關(guān)，等待——叮！你的食物就打印好了。

目前而言，3D食物打印技術(shù)還是個(gè)充滿未來氣息的實(shí)驗(yàn)性技術(shù)。不過隨著技術(shù)的進(jìn)步，未來我們能打印出更多質(zhì)地、風(fēng)味和外觀的食物。

3D打印還能讓我們制作食物時(shí)將幾種不同的食材分層組合在一起，這樣一份3D打印的食物也能擁有不同的風(fēng)味和形狀。借此，人們將有機(jī)會(huì)將擺脫食品添加劑的束縛。

研究人員已經(jīng)打印了數(shù)種常見食品，比如說披薩、漢堡、巧克力、曲奇餅甚至還有結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的巴甫洛娃蛋糕。當(dāng)然那些形狀[不可描述]的食物同樣也能打印(雖然估計(jì)沒有人會(huì)吃)。

一研究團(tuán)隊(duì)的工程師近日在研究如何打印金槍魚，這種3D金槍魚的軀干是由多層金槍魚濃漿堆疊組成的，多層甜菜濃漿層疊加形成魚鰭，而南瓜漿組成金槍魚橙色的眼睛和腮。

患有吞咽障礙的病人需要嚴(yán)格控制攝入食物的質(zhì)地。吃下不合適的食物或者進(jìn)食時(shí)沒有他人協(xié)助，病人很有可能因?yàn)榇顺霈F(xiàn)嗆咳，更嚴(yán)重的可能出現(xiàn)窒息進(jìn)而危及生命。

3D打印食品可以減少病人出現(xiàn)上述風(fēng)險(xiǎn)的可能。如果3D打印食品最終能達(dá)到國際要求標(biāo)準(zhǔn)，那么它將極大程度上改善現(xiàn)在質(zhì)地改良食品即不中看也不中吃的糟糕境地。