食品3D打印機(jī)
  •  食品3D打印造型漂亮但易滋生細(xì)菌,安全隱患須注意
    食品3D打印造型漂亮但易滋生細(xì)菌,安全隱患須注意

    ...在剛剛起步階段,食品3D打印還面臨著許多挑戰(zhàn)。食品3D打印機(jī)已經(jīng)能制作出各種造型漂亮的食品,現(xiàn)階段以糖果和巧克力居多。巧克力可以做成剪紙一樣的“窗花型”,還能做成立體的巧克力高跟鞋。此外,還有萬圣節(jié)南瓜、...;

  • 3D打印食物與傳統(tǒng)食物的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比分析
    3D打印食物與傳統(tǒng)食物的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比分析

    ...的最佳工具。此前已有人想出在迪士尼樂園里安裝3D食品打印機(jī)以增加收入的創(chuàng)意點(diǎn)子。不過,食品3D打印的定制化生產(chǎn)目前還存在一定局限性,主要限于巧克力、蛋糕、糖果等幾類食品的制作,而對(duì)其他食材的個(gè)性化塑造能力...;

  • 3D打印食品技術(shù)目前存在哪些問題,怎么解決?

    ...面臨著一系列的疑問和挑戰(zhàn)。3D食品打印的安全性3D食品打印機(jī)打印出來的每件產(chǎn)品都是用來食用的,必須保證其安全性。此外,研究人員還需對(duì)選用的相關(guān)食材、打印出的食品的微生物檢測(cè)、剩余原料的保藏和產(chǎn)品貯藏等問題...;

  • 3D食品打印技術(shù)要想真正的推廣,還需要克服哪些挑戰(zhàn)?

    一、安全性  與其他類型的3D打印相比,3D食品打印機(jī)打出來的每一件東西都是可能被吃掉的。因此,食品安全是必須的。但要實(shí)現(xiàn)食品安全,一個(gè)3D食品打印機(jī)必須要證明其技術(shù)的各個(gè)環(huán)節(jié)以及打印材料都是安全的,而且要通...;

  • 3D打印食品剛性需求太少 送上大眾餐桌仍需時(shí)日
    3D打印食品剛性需求太少 送上大眾餐桌仍需時(shí)日

    ...兒童大多不愛吃但對(duì)身體健康十分重要的蔬菜等食物用3D打印機(jī)重塑造型,制作成孩子們普遍感興趣的動(dòng)物等可愛形狀,以此吸引他們多多攝入這些營養(yǎng)食品。目前,研究人員已經(jīng)把部分成品送給了一群小學(xué)生,并獲得了他們的...;

  • 杭州時(shí)印科技攜手中國3D打印文化博物館,共同推動(dòng)3D打印食品發(fā)展
    杭州時(shí)印科技攜手中國3D打印文化博物館,共同推動(dòng)3D打印食品發(fā)展

    ...工藝需要我們對(duì)原材料經(jīng)過多道工序的加工,使用3D食品打印機(jī)制作食物可以大幅縮減從原材料到成品的環(huán)節(jié),從而避免食物加工、運(yùn)輸、包裝等環(huán)節(jié)的不利影響。2.  食品3D打印技術(shù)能夠做出傳統(tǒng)工藝難以達(dá)到的造型效果。...;

  • 食品3D打印公司時(shí)印科技獲投百萬 可用微信連接3D打印機(jī)打印食品

    ...在這些行業(yè)的應(yīng)用。時(shí)印科技創(chuàng)始人李景元表示,食品3D打印機(jī)作為智能廚具,可以面向不同的人群,尤其是老人和兒童等特殊人群,方便快捷地制作其所需的膳食,“我們希望將食品3D打印技術(shù)與餐飲行業(yè)更深入的結(jié)合,創(chuàng)造...;

  • 3D打印食物離日常飲食已不遠(yuǎn) 烘焙業(yè)可能是開疆沃土

    ...過程有5天之久,既輕又易消化,因此他將作為顧問監(jiān)督3D打印機(jī)使用的面團(tuán)、醬汁和奶酪配方。由他在烹飪行業(yè)的經(jīng)驗(yàn)來創(chuàng)造出的披薩,被3D打印且不犧牲口感和質(zhì)量,這是比其他搞出古怪食物的3D技術(shù)開發(fā)者更聰明的嘗試。3D打...;

  • 研究人員開發(fā)出從納米纖維素中打印整個(gè)食物的食品3D打印技術(shù)
    研究人員開發(fā)出從納米纖維素中打印整個(gè)食物的食品3D打印技術(shù)

    ...氧化劑和維生素一起包裝在墨盒中。據(jù)研究員聲稱,該3D打印機(jī)將使用紅外激光加工這些墨盒,根據(jù)計(jì)算機(jī)說明書加熱和成型無形食品。當(dāng)施加這種熱量時(shí),納米纖維素用于將膳食結(jié)合在一起,而熱量甚至可以使3D打印的食物看...;

  • 澳肉類協(xié)會(huì)本周將舉辦食品3D打印大會(huì) 重點(diǎn)討論肉類3D打印

    ...工過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品均可作為“肉墨水”,通過3D食品打印機(jī)生產(chǎn)出富含高蛋白的食品,大大提升原有食品的營養(yǎng)價(jià)值。MLA表示,使用3D食品打印技術(shù)能夠生產(chǎn)出形狀各異、大小不同的食品,比起療養(yǎng)院里提供的傳統(tǒng)泥狀食物...;

  • WASP公司用食品3D打印機(jī)為乳糜瀉患者制作無麩質(zhì)食品

    ...質(zhì)廚房。目前,這是一項(xiàng)艱巨的任務(wù),但通過使用一臺(tái)3D打印機(jī),餐館能用一個(gè)單獨(dú)的設(shè)備來嚴(yán)格地制作無麩質(zhì)食品,同時(shí)還沒有被廚房里的其他食物設(shè)備污染的風(fēng)險(xiǎn)。該公司獲得了擅長制作無麩質(zhì)食品的Francesco Favorito廚師的幫...;

  • 3D食品打印機(jī)亮相合肥市濱湖新區(qū)雙創(chuàng)交流展示會(huì)
    3D食品打印機(jī)亮相合肥市濱湖新區(qū)雙創(chuàng)交流展示會(huì)

    ...堡巧克力、蝴蝶餅干、魚形肉漿……僅需幾分鐘,3D食品打印機(jī)就能把你想要的食物打印出來。10月12日上午,記者在合肥市濱湖新區(qū)雙創(chuàng)交流展示會(huì)上看到,3D打印的應(yīng)用范圍已經(jīng)非常廣泛,在現(xiàn)場(chǎng)展示上,最吸引眼球的還是3D...;

  • 食品3D打印亮相第97屆全國糖酒會(huì)
    食品3D打印亮相第97屆全國糖酒會(huì)

    食品3D打印機(jī)、NFC非熱殺菌技術(shù)、水溶性天然防腐劑、美容養(yǎng)顏的酸茶、可以護(hù)膚的飲料……昨日,第97屆全國糖酒會(huì)昨日在國博中心拉開帷幕,作為此次活動(dòng)之一的中國食品科技成果交流會(huì)也在此舉行。本次交流會(huì)有清華大學(xué)...;

  • 上海冠生園與中國3D打印文化博物館達(dá)成跨界融合
    上海冠生園與中國3D打印文化博物館達(dá)成跨界融合

    ...不斷傳遞分享著快樂。中國3D打印文化博物館利用食品3D打印機(jī)為每一位前來參觀考察的領(lǐng)導(dǎo)制作了3D打印巧克力。食品3D打印已經(jīng)走入民眾消費(fèi)端,在個(gè)性化定制上更具經(jīng)濟(jì)和效率優(yōu)勢(shì)。將三維模型導(dǎo)入打印機(jī)后,僅僅幾分鐘時(shí)...;

  • 食品3D打印機(jī)首次亮相第十五屆中國國際裝備制造業(yè)博覽會(huì)

    ...舉行的第十五屆中國國際裝備制造業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng),食品3D打印機(jī)首次亮相。3D打印出來的巧克力、果凍、蔗糖立等可取,受到很多參觀者的歡迎。然而,3D打印食品雖然新鮮,也不是所有人都能接受。3D打印食品亮相各大展會(huì)事實(shí)...;

  • 3D食物打印機(jī)如何影響人們生活?

    烹飪歷史是伴隨人類發(fā)展歷史的,如今食品工業(yè)已經(jīng)是相當(dāng)成熟,為什么還需要3D打印技術(shù)?食品3D打印將如何影響人們生活?食品3D打印技術(shù)能夠?qū)崿F(xiàn)部分傳統(tǒng)工藝不能或不愿做的事情。首先,食品3D打印技術(shù)能夠做出傳統(tǒng)工藝難...;

  • 3D打印食品級(jí)用品,真的可以隨意使用嗎?

    ...學(xué)院2015年的一項(xiàng)研究報(bào)告顯示,使用ABS和PLA耗材在FDM 3D打印機(jī)進(jìn)行打印時(shí),會(huì)產(chǎn)生超細(xì)顆粒,如果用戶吸入過量的超細(xì)顆粒,將會(huì)直接導(dǎo)致身體健康問題。6、清洗,不是那么簡單消滅細(xì)菌最好的方法就是清洗,但對(duì)于3D打印件...;

  • 怎么制作3D打印食品?

    ...先在電腦里設(shè)計(jì)出你要求的形狀,然后把模型信息發(fā)送給打印機(jī)。再把制作食物的原料加到打印機(jī)里,按下開關(guān),等待——叮!你的食物就打印好了。目前而言,3D食物打印技術(shù)還是個(gè)充滿未來氣息的實(shí)驗(yàn)性技術(shù)。不過隨著技術(shù)...;

  • 3D打印的食品可不可以吃?

    3D打印的食品是可以吃的,其實(shí),3D食物打印機(jī)的原理是基于3D打印技術(shù)的,只不過是把原料換為食材,再對(duì)3D打印機(jī)改造成適合食物烹飪。3D食物打印機(jī)是在3D打印技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種快速成型的食品制造設(shè)備。設(shè)備包括...;

  • 原料純天然 3D打印食物或可遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)基因威脅

    ...需要用一臺(tái)可以將3D打印材料變?yōu)榉勰钍称吩牧系?D打印機(jī),就可以做出很多精美的食物。目前,3D打印食物的多樣性也層出不窮。我們不僅可以3D打印巧克力、餅干、披薩、意大利方餃、玉米片、糖果、蛋糕,還能3D打印牛...;