...3D打印的餐館將于7月晚些時(shí)候在英國(guó)倫敦開(kāi)張，不僅所有食物是3D"打印"而成，連餐桌、餐椅、燈具和餐具都出自這種技術(shù)。這家名為“食物墨水”的餐館將提供9種3D打印菜肴，并在網(wǎng)上直播“烹飪”過(guò)程。除了吃飯，顧...;

首先，將生的或熟的、新鮮的或冰凍的食物絞碎、混合、濃縮成漿，灌裝到3D打印機(jī)食材儲(chǔ)存罐中。就像彩色打印機(jī)的墨盒，只不過(guò)這里面儲(chǔ)存的可不是墨汁，而是上述食材的濃漿；然后，用戶(hù)根據(jù)自己的喜好，通過(guò)控制面板設(shè)...;

...3D打印的餐館將于7月晚些時(shí)候在英國(guó)倫敦開(kāi)張，不僅所有食物是3D“打印”而成，連餐桌、餐椅、燈具和餐具都出自這種技術(shù)。這家名為“食物墨水”的餐館將提供9種3D打印菜肴，并在網(wǎng)上直播“烹飪”過(guò)程。除了吃飯，顧客還...;

...更多的想象空間：通過(guò)3D打印改變食品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使食物質(zhì)地的松軟，容易咀嚼吞咽、高效吸收;通過(guò)3D打印數(shù)字化制造，精確營(yíng)養(yǎng)配比，均衡日常膳食等等。;

...業(yè)區(qū)設(shè)立食品廠(chǎng)房，將創(chuàng)新科技及概念加入食品制作，3D食物打印技術(shù)被應(yīng)用于大量生產(chǎn)獨(dú)特立體食品；機(jī)械臂在生日蛋糕寫(xiě)上祝福語(yǔ)及繪畫(huà)圖像；自動(dòng)定位送餐車(chē)能載入程序自動(dòng)行駛、避開(kāi)障礙物將貨物送到目的地。心食品將...;

眾所周知，飛機(jī)上的食物大都味道不好。此次，Expedia旅行商在一項(xiàng) “未來(lái)報(bào)告”中表示，他們將利用VR和3D打印技術(shù)來(lái)改變旅行時(shí)的體驗(yàn)。據(jù)悉，此項(xiàng)計(jì)劃是使用VR和3D打印技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)飛機(jī)食物的自定義化，為旅客提供更加完美...;

...更多的想象空間：通過(guò)3D打印改變食品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，使食物質(zhì)地的松軟，容易咀嚼吞咽、高效吸收;通過(guò)3D打印數(shù)字化制造，精確營(yíng)養(yǎng)配比，均衡日常膳食等等。;

烏克蘭食物藝術(shù)家Dinara Kasko設(shè)計(jì)了一個(gè)美妙的泡泡蛋糕模具。她先用3DS Max和Rhino3D創(chuàng)建了一個(gè)蛋糕的數(shù)字3D模型，然后用一臺(tái)典型的塑料3D打印機(jī)將其打印出來(lái)。目前她用的是Ultimaker 3D打印機(jī)。用泡泡模具制作的一個(gè)真實(shí)蛋糕這個(gè)...;

阻礙食品3D打印行業(yè)發(fā)展的因素，主要包括：1、與傳統(tǒng)方式相比，以3D打印的方式來(lái)制做食品普遍速度更慢。這主要是因?yàn)楹笳咴谠蠝?zhǔn)備，設(shè)備調(diào)試，食品擠出后的冷卻固化等步驟上要花掉很多時(shí)間。2、與傳統(tǒng)食品相比，3D打...;

知名市場(chǎng)研究公司M&M曾發(fā)布過(guò)一份相關(guān)的研究報(bào)告，北美有望在2018年占據(jù)全球3D打印食品市場(chǎng)最大的份額，因?yàn)楸泵赖貐^(qū)的糖果和面包類(lèi)產(chǎn)品如披薩、漢堡等市場(chǎng)非常龐大，并且對(duì)定制化食品的需求也增長(zhǎng)顯著。而亞太地區(qū)...;

  來(lái)自烏克蘭的Kasko，曾經(jīng)是一名建筑師，2013年起她開(kāi)始對(duì)做西點(diǎn)產(chǎn)生了濃厚的興趣，隨后便辭掉工作，專(zhuān)心學(xué)起了西點(diǎn)制作。因?yàn)樵?jīng)從事了多年的建筑設(shè)計(jì)，Kasko也將她的專(zhuān)業(yè)技能應(yīng)用到了西點(diǎn)的制作中，她用3D建模和3D...;

...炎，甚至死亡。針對(duì)這種疾病，目前的解決方案包括切碎食物或?qū)⑵渲蟪蓾鉁冗M(jìn)的做法則包括重組和模塑食物，以及改變食品的口感。雖然這些方法確實(shí)讓食物更加柔軟、更容易吞咽，但很明顯的一個(gè)問(wèn)題是由此制成的食...;

...。哥倫比亞大學(xué)的機(jī)械工程教授Hod Lipson，他是一個(gè)推動(dòng)食物3D打印理念的3D打印技術(shù)專(zhuān)家，他認(rèn)為食用3D打印技術(shù)可以徹底改變?nèi)藗兯伎己蜏?zhǔn)備食物的過(guò)程。在過(guò)去的一年中，他和他的學(xué)生團(tuán)隊(duì)已經(jīng)開(kāi)發(fā)了一臺(tái)能夠通過(guò)電腦軟件...;

...技術(shù)專(zhuān)家以及美食家一起商討如何用科技改變?nèi)藗兯缘氖澄?，然后他們就想到了?D技術(shù)打印食品這個(gè)點(diǎn)子?！　alnikait解釋道：“我們用了兩個(gè)月的時(shí)間制造出了一個(gè)體積龐大的原型，用樹(shù)莓果汁還原出了樹(shù)莓的味道。然后...;

...瀉的人群。乳糜瀉是一種嚴(yán)重的疾病，即使少量的含麩質(zhì)食物，如面包屑，也可以引起反應(yīng)。這使得該類(lèi)疾病的患者在飲食方面必須十分小心，特別是在餐館吃飯時(shí)，因?yàn)樵诓宛^麩質(zhì)無(wú)處不在。WASP希望餐館能在他們的常規(guī)廚房...;

...m推出了一個(gè)用于3D打印個(gè)性化食品的新型技術(shù)平臺(tái)，這些食物基于天然的、無(wú)卡路里的納米纖維素纖維。這個(gè)平臺(tái)能根據(jù)預(yù)先設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)3D打印個(gè)性化的食品，可服務(wù)于多個(gè)食品市場(chǎng)，包括肉類(lèi)替代品、無(wú)麩質(zhì)食品、素食、低...;

...沒(méi)什么用處，而且真的不會(huì)有食欲，還不如大口吃真實(shí)的食物過(guò)癮。但是對(duì)于沉迷美食而無(wú)法自拔的胖紙或者一些有飲食困難的人（比如糖尿病人，食物過(guò)敏者.....）來(lái)說(shuō)，這就是福音了，今天打印派小編就為你們介紹一個(gè)有關(guān)...;

...根大學(xué)食品科學(xué)系利用3D打印技術(shù)為醫(yī)院病人研發(fā)定制的食物。哥本哈根大學(xué)以前的研究更側(cè)重于展示3D打印食品的可行性，即可實(shí)際食用的3D打印食品。哥本哈根倡議將自己與主要側(cè)重于定制相分離。通過(guò)研究項(xiàng)目所做的膳食必...;

...養(yǎng)老院來(lái)說(shuō)是個(gè)真正的福音——他們可以很方便的為那些食物咀嚼或者吞咽困難的老人提供膠狀食物。此外，航天員、飛機(jī)乘客等特殊狀態(tài)下的人員都可以通過(guò)3D打印食品來(lái)滿(mǎn)足對(duì)食物的需求。除了“已經(jīng)可食用”食品的加工，...;

不可以代替的，3D食物打印機(jī)可以滿(mǎn)足人們的情感需求，通過(guò)自己動(dòng)手設(shè)計(jì)自己喜歡的美食造型，增加生活情趣，還可以為孩子做出各種動(dòng)物造型、為愛(ài)人做出專(zhuān)屬的愛(ài)心蛋糕，為父母做出老人喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)餐。其實(shí)，3D食物打印...;