知名市場研究公司M&M曾發(fā)布過一份相關(guān)的研究報告,北美有望在2018年占據(jù)全球3D打印食品市場最大的份額,因為北美地區(qū)的糖果和面包類產(chǎn)品如披薩、漢堡等市場非常龐大,并且對定制化食品的需求也增長顯著。而亞太地區(qū)則有望成為未來幾年中3D打印食品市場增長速度最高的區(qū)域,這則是因為亞太地區(qū)中老年人群數(shù)量非常龐大,這類人需要更柔軟、更易咀嚼的食品,而3D打印正是制作這類食品的最佳工具。
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