3D打印食物
  • 直到那一天食物們才想起 被吃貨們3D打印的恐懼

    ...腔熱情早就不止于味道，現(xiàn)在他們想把自己的腦洞用 3D 打印出來(lái)，一口咽下。據(jù)芬蘭 VTT 技術(shù)研究中心的報(bào)告，它們最近研發(fā)的3D打印技術(shù)能為吃貨們提供 3D 打印食物的服務(wù)，客戶(hù)可以使用 3D 食物打印機(jī)制作自己設(shè)計(jì)的專(zhuān)屬食...;

  • 3D打印食物色香味俱全，來(lái)嘗嘗

    “我們已經(jīng)抵達(dá)打印食物的時(shí)代?！笨缃缭缫巡皇鞘裁葱迈r詞，好比說(shuō)3D打印技術(shù)，不僅在醫(yī)療、建筑及服裝等各產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的革命性改變，現(xiàn)在餐飲界也看到了它的影子。芬蘭國(guó)家技術(shù)研究中心（Technical Research Centre of Finland, VTT...;

  • 3D食物打印機(jī)是用了什么來(lái)做材料，安全嗎？

    其實(shí)3D食物打印機(jī)與使用FDM技術(shù)的3D打印機(jī)一樣，也是通過(guò)逐層疊加完成打印任務(wù)的，不同的是噴頭噴的不是PLA或ABS等材料，而是可以食用的原料(巧克力汁、面糊、奶酪、糖、水、酒精等)，所以使用材料是絕對(duì)安全的。專(zhuān)家對(duì)制...;

  • CSIRO開(kāi)展為期三年的為普通人3D打印定制智能食物的研究
    CSIRO開(kāi)展為期三年的為普通人3D打印定制智能食物的研究

    ...澳大利亞聯(lián)邦科學(xué)和工業(yè)研究組織（CSIRO）開(kāi)展了多個(gè)3D打印項(xiàng)目，其中包括推出一個(gè)金屬3D打印中心。該研究機(jī)構(gòu)的另一個(gè)重點(diǎn)關(guān)注領(lǐng)域是3D打印食品，CSIRO認(rèn)為它是健康生活的未來(lái)。事實(shí)上，一個(gè)CSIRO食物結(jié)構(gòu)團(tuán)隊(duì)剛剛開(kāi)始了一...;

  • 最逼格的吃法，用3D打印機(jī)做出來(lái)的食物膠囊

    ...小都是他們關(guān)注的事，從國(guó)外平臺(tái)得知，用nufood的3D食物打印機(jī)打印出的食物不僅口感佳，而且造型非常的精美，以至于吃貨都舍不得吃。Nufood 3D食物打印機(jī)目前計(jì)劃在巴黎、倫敦、維也納、赫爾辛基、都柏林、柏林、阿姆斯特...;

  • 澳洲研究人員調(diào)查結(jié)果顯示人們目前對(duì)于3D打印食物的接受程度較低

    雖然目前3D打印食物的技術(shù)發(fā)展得越來(lái)越快，諸如3D打印巧克力、糖果甚至是比薩等都已經(jīng)讓人們感受到了3D打印食物技術(shù)的神奇。但是，人們是否真的愿意接受3D打印食物，這依舊是一大問(wèn)題。近日，澳大利亞堪培拉大學(xué)創(chuàng)意和...;

  • 3D打印食物是怎么打印出來(lái)的？機(jī)器本身是什么原理？

    3D打印技術(shù)從出現(xiàn)至今，每天都在上演著奇跡。散發(fā)著神秘誘惑力的3D打印技術(shù)吸引著人們不斷探索神奇的3D世界。在食品加工工業(yè)，3D打印技術(shù)也悄然帶來(lái)了一場(chǎng)變革。許多人也就對(duì)此有疑問(wèn)，3D打印機(jī)真的能打印食物嗎？是什...;

  • 3D打印為士兵定制食物靠譜嗎？

    與部隊(duì)中預(yù)制的軍糧不同的是，3D打印機(jī)可創(chuàng)造一條巧克力棒或者沖劑讓每個(gè)士兵的狀態(tài)達(dá)到最佳，比如，一位肌肉發(fā)達(dá)的士兵，對(duì)熱量的需求就可能與令一位相對(duì)瘦小的士兵有所不同。不過(guò)，3D打印食物的效率也是人們所擔(dān)心...;

  • 3D食物打印機(jī)的有什么用途？

    3D食物打印機(jī)采用了一種全新的電子藍(lán)圖系統(tǒng)，不僅方便打印食物，一旦人們?cè)陔娔X上畫(huà)好食物的樣式圖并配好原料，電子藍(lán)圖系統(tǒng)便會(huì)顯示出打印機(jī)的操作步驟，完成食物的“搭建”工程。這款食物打印機(jī)將大大簡(jiǎn)化食物的制...;

  • 從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，3D打印食物與傳統(tǒng)食物誰(shuí)更有優(yōu)勢(shì)？
    從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看，3D打印食物與傳統(tǒng)食物誰(shuí)更有優(yōu)勢(shì)？

    營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，3D打印食品和傳統(tǒng)食品各有所長(zhǎng)。不難想象，3D打印技術(shù)既然可以對(duì)食品外觀(guān)進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)，也同樣能作用于食品內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。3D打印食品的優(yōu)點(diǎn)正在于此。它能根據(jù)不同人群身體的不同需要，調(diào)整所做食物...;

  • 3D打印食物是怎么打印出來(lái)的？

    3D打印食物，就是在傳統(tǒng)的FDM 3D打印流程和原理的基礎(chǔ)上，將耗材換為食品材料，從而實(shí)現(xiàn)打印出食物的目的。值得一提的是，3D打印食物不僅可以實(shí)現(xiàn)原材料打印不同形態(tài)和設(shè)計(jì)，還能夠通過(guò)對(duì)不同食物的“分區(qū)”，打印出完...;

  • 3D食物打印機(jī)可以打印出哪些食物？

    到目前為止，可以成功3D打印出30多種不同的食品，主要有六大類(lèi)：糖果（巧克力、杏仁糖、口香糖、軟糖、果凍）； 烘焙食品(餅干、蛋糕、甜點(diǎn)）；零食產(chǎn)品（薯片、可口的小吃）；水果和蔬菜產(chǎn)品（各種水果泥、水果汁、蔬...;

  • 3D打印食物能給人們帶來(lái)哪些好處？

    3D打印食物給我們帶來(lái)的好處不言而喻：1.快速且高品質(zhì)。借助機(jī)器，所有人都能優(yōu)雅地制作食物。打印機(jī)能解放廚師的雙手，代替廚師做一些繁雜的、耗時(shí)的工作。這在快餐行業(yè)會(huì)有非常大的用武之地。2.方便。食物3D打印機(jī)能...;

  • 3D打印食物盆栽，餓了就吃掉！

    此前我們看到，國(guó)外一些公司使用3D打印技術(shù)打印出栩栩如生的壽司巧克力等食物，但事實(shí)上他們只是用了可食用塑料作為打印材料。雖然3D打印的食物應(yīng)用了最前沿的高科技，但是人們絕對(duì)不會(huì)把它和健康、美味等形容傳統(tǒng)食...;

  • 孩子不愿吃蔬菜？ 研究表明將食物3D打印成有趣的形狀可解決這個(gè)問(wèn)題
    孩子不愿吃蔬菜？ 研究表明將食物3D打印成有趣的形狀可解決這個(gè)問(wèn)題

    意大利福賈大學(xué)最近的一項(xiàng)研究讓3D打印技術(shù)有了一個(gè)看起來(lái)很普通但卻很重要的應(yīng)用，該應(yīng)用解決了一個(gè)最古老的問(wèn)題：如何讓孩子吃蔬菜。研究團(tuán)隊(duì)認(rèn)為將不同種類(lèi)的食物3D打印成有趣的形狀可能會(huì)讓孩子吃掉曾經(jīng)不愿吃的...;

  • 3D打印食物與傳統(tǒng)食物的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比分析
    3D打印食物與傳統(tǒng)食物的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比分析

    3D打印技術(shù)已經(jīng)興起數(shù)年，3D打印食品這個(gè)概念對(duì)很多人來(lái)說(shuō)也不再陌生。然而在現(xiàn)實(shí)生活中，3D打印食品還并不常見(jiàn)，其社會(huì)認(rèn)可度尚遠(yuǎn)低于傳統(tǒng)食品。那么，3D打印食品與傳統(tǒng)食品相比，各有哪些優(yōu)缺點(diǎn)呢？柔軟度PK：3D打印食...;

  • 請(qǐng)問(wèn)哪里有3d食物打印機(jī)賣(mài)？

    3D食物打印機(jī)，是一款可以把食物“打印”出來(lái)的機(jī)器。它使用的不是墨盒，而是把食物的材料和配料預(yù)先放入容器內(nèi)，再輸入食譜，按掣，余下的烹制程序會(huì)由它去做，輸出來(lái)的不是一張又一張的文件，而是真正可以吃下肚的...;

  • 3D打印食物有望解決東南亞人民的饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良問(wèn)題

    ...家都在解決饑餓問(wèn)題上取得了一定的成功。不過(guò)，隨著3D打印等高科技的不斷發(fā)展，加工食品或許會(huì)更快推動(dòng)這一問(wèn)題的解決。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）表示，東南亞的饑餓和營(yíng)養(yǎng)不良狀況已經(jīng)從1990年的30.6%降低至了2016年...;

  • 原料純天然 3D打印食物或可遠(yuǎn)離轉(zhuǎn)基因威脅

    ...轉(zhuǎn)基因食品會(huì)對(duì)人類(lèi)基因帶來(lái)未知的影響。也許，唯有3D打印食物能夠讓我們安心地享用。3D打印食物不僅簡(jiǎn)單快速易操作，最重要的是，3D打印食物所用的原材料都是最天然的食材，因此健康有保障。目前，3D打印食物的多樣性...;

  • 探討：我們真的需要用3D打印技術(shù)打印食物？

    隨著3D打印技術(shù)的發(fā)展，關(guān)于3D打印衣服、打印醫(yī)療模型等案例層出不窮。也許是了解星際旅行之后，對(duì)3D打印食物產(chǎn)生了濃厚的興趣，它不需要太多的想象力?；孟胫幸惶欤彝?D打印機(jī)走進(jìn)我們的廚房，只需要通過(guò)既定的程...;