3D打印食物，就是在傳統(tǒng)的FDM 3D打印流程和原理的基礎(chǔ)上，將耗材換為食品材料，從而實(shí)現(xiàn)打印出食物的目的。值得一提的是，3D打印食物不僅可以實(shí)現(xiàn)原材料打印不同形態(tài)和設(shè)計(jì)，還能夠通過對(duì)不同食物的“分區(qū)”，打印出完成度更高的食物，例如披薩、餃子等等。

而想要實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)，需要先整理出一個(gè)食品材料系統(tǒng)，然后3D打印機(jī)會(huì)讀取文件在三維設(shè)計(jì)中的橫截面信息，經(jīng)過食物粉末化、調(diào)整配比和顏色等基本工作后，再將不同種類的食物材料分別加入到耗材單元里，根據(jù)三維設(shè)計(jì)中輸出的數(shù)據(jù)和電腦端的控制，對(duì)每個(gè)截面逐層、均勻地噴射食材，最后再通過層層疊加與不同耗材的配合制造出立體食物，然后以粘合的方式形成一個(gè)整體。