3D打印雖然可以改變?nèi)忸愑绅B(yǎng)殖加工到打印制作的生產(chǎn)過程，但是真正變成餐桌上的食品并非易事，高昂的成本是不可忽視的制約因素。

專業(yè)人士指出，按照目前的生物打印技術來推斷，以打印豬肉為例，除去人力、技術和辦公硬件，打印肉類需要“培養(yǎng)液”，而這種“培養(yǎng)液”目前的價格是六七百元一瓶，一瓶只有50ml。培養(yǎng)一斤豬肉，起碼要五六瓶培養(yǎng)液。這就意味著打印一斤豬肉的成本在5000元左右。如果要將3D打印的豬肉推向市場，是否會有人愿意以高出市場價上百倍的價格買單，結果可想而知。事實上，不只3D打印肉類，目前不少3D打印的產(chǎn)品都不便宜。