金屬陶瓷英文單詞cermet或ceramet是由ceramic（陶瓷）和metal（金屬）結(jié)合構(gòu)成的。金屬陶瓷是一種復(fù)合材料，它的定義在不同時期略有不同，如，有的定義為由陶瓷和金屬組成的一種材料，或由粉末冶金方法制成的陶瓷與金屬的復(fù)合材料。

美國ASTM專業(yè)委員會定義為：一種由金屬或合金與一種或多種陶瓷相組成的非均質(zhì)的復(fù)合材料，其中后者約占15%～85%體積分數(shù)，同時在制備的溫度下，金屬和陶瓷相之問的溶解度相當(dāng)小。從狹義的角度定義的金屬陶瓷是指復(fù)合材料中金屬和陶瓷相在三維空間上都存在界面的一類材料。兼有金屬和陶瓷的某些優(yōu)點，如前者的韌性和抗彎性，后者的耐高溫、高強度和抗氧化性能等。